EŞTI CU CE TE HRĂNEŞTI

O campanie pentru copii şi părinţi, susţinută de Primăria Sectorului 1

IMPLEMENTAREA CAMPANIEI:

Într-o primă etapă (martie - iunie 2008), Campania derulează intervenţii în 12 dintre şcolile Sectorului 1, pentru un public cu vârste cuprinse între 6 şi 13 ani. Se oferă copiilor informaţii şi instrumente practice care să îi ajute să se orienteze corect în acest domeniu. Intervenţiile se concretizează prin acest modul educaţional multidisciplinar despre hrană/alimentaţie incluzând „lecţii” multidisciplinare şi demonstraţii culinare.

Intervenţiile sunt făcute de grupul de acţiune: Alexandru Pădurean (Şoni) – bucătar, Doru Cătănescu – actor, Ciprian Voicilă – etnolog, Valentin Dumitraşcu – biolog. Contactul direct cu profesionişti în domeniu, posibilitatea de a vedea „în direct” diferite tehnici de preparare a alimentelor pot constitui metode eficiente de stimulare sau de învăţare a unor modele alimentare sănătoase.

Modulul educaţional are ca bază «Caietul şcolar auxiliar» care cuprinde:

Lecţia 1: Hrana. Din trecut şi până în prezent. Prezintă informaţii despre circuitul hranei în natură, informatii despre biologie, arheologie, fiziologie, mediu, reciclare.

Lectia 2 : Cum mâncăm? Oferă informaţii despre rânduiala mesei. Societate, familie şi tradiţie. Re/actualizează un set de valori tradiţionale.

Lectia 3: Hai să ne jucam! Re/activeaza simţurile (gust, culoare, savoare, etc), stimulează imaginaţia.

Lectia 4: Hrana. Cum o preparăm? Include demonstraţii practice, propune combinaţii şi reţete.

Intervenţia se desfăşoară după un scenariu care privilegiază participarea copiilor. În timpul intervenţiei şi apoi ca temă pentru acasă, copiii vor avea de completat Caietul cu propriile informaţii şi creaţii.